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Oreo-Kuchen (no bake)

25.11.22

was.lea.liebt
Baden Württemberg

Zutaten, Zubereitungszeit und Portionen

Fertig in: ca. 30 Min (Vorbereitung)

Portionen: 1 kleiner Kuchen

Zutaten:

Boden

• 200 g Oreokekse (oder ein vergleichbares Produkt)

• 60 g flüssige Butter


Topping

• 400 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)

• 50 g Vanillezucker

• 1 Tafel weiße Schokolade (100g)

• 2 Päckchen Sahnesteif

• 200 g Sahne

• 100 g Oreokekse

• einige Kekse zur Verzierung

So wird's gemacht...

Schritt 1

Für den Boden werden 200 g Oreokekse z.B. im Thermomix zerkleinert. Die flüssige Butter dazu geben und alles miteinander vermengen. Die Mischung wird dann gleichmäßig in die mit Backpapier ausgelegte Backform (18 cm) gegeben.

Schritt 2

Die Schokolade wird im Wasserbad geschmolzen. Während die Schokolade kurz abkühlt, wird der Frischkäse mit dem Vanillezucker vermengt. Die Sahne mit Hilfe des Sahnesteifs steif schlagen. Zuerst die Schokolade dem Frischkäse beigeben. Zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 3

Die Oreokekse (100 g) werden grob zerkleinert und unter die Crememasse gehoben. Die fertige Creme gleichmäßig über den Boden in die Backform geben. Alles für mindestens 3 Stunden kühl stellen. Mit den restlichen Oreokeksen verzieren.

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