Hallo Hanno. Die rohe rote Beete scharf in der Pfanne angebraten mit Knoblauch und Ingwer! Da bekommt die eher klassische Suppe einen mediterranen Geschmack. Habe ich so zum ersten Mal gemacht und fand’s echt lecker. 😁

Sieht toll aus! Wie hast du die rote Beete "gekrosst", Backofen oder Pfanne?