@Christina klar, ich teile sehr gerne das Rezept mit euch 😊

ZUTATEN TEIG

280 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g feiner Zucker
100 g weiche Butter
2 Eiweiß
1 Bio-Zitrone (Saft und Zesten)
Gehackter Rosmarin nach Belieben
Puderzucker zum Wälzen

ZUBEREITUNG:

Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
Restliche Zutaten hinzufügen und verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und für ca. 30 Minuten in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen. Anschließend beliebig große Kügelchen formen und diese nochmals für ca. 30 Minuten kaltstellen.
Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Jedes Kekschen in Puderzucker wälzen und mit Abstand, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, setzen.
Jetzt kommen die kleinen Leckereien noch für ca. 12 Minuten in den Ofen und können nach dem Auskühlen auch schon direkt vernascht (oder eben aufbewahrt) werden.

Viel Spaß 🍋😊