Zunächst den Backofen auf ca. 80-100 Grad vorheizen. Das Backpapier auf ein Blech legen. Zitrusfrüchte in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Blech verteilen. Für ca. 3-4 Stunden in den Ofen. Ab und zu wenden. Fertig, wenn nicht mehr klebrig. Tipp: den Backofen einen Spalt offen lassen. So entweicht die Feuchte besser.